Beginn
So., 26.04.2026,
17:00 - 20:45 Uhr
Heute Abend tauchen wir ein in die indisch-vegetarische Küche mit traditionellen Gerichten aus frischem, buntem Gemüse, hausgemachtem Käse und hausgemachten Gewürzen und Ghee.
Wir kochen gemeinsam und nach indischer Hausfrauenart: Spinat Pakora (frittierter Spinat gefüllt mit würzigen Kartoffeln) mit Dip, Naan Roti (indisches Fladenbrot), Erdnuss Reis (Basmatireis mit Erdnüssen), Linsensuppe mit Gemüse, Karahi Paneer (Curry mit hausgemachtem Paneer, Paprika und Zwiebeln), Doi Brinjal (Auberginen-Joghurt-Curry) und Shrikhand (Safran-Joghurt). Hunger bekommen? - dann melde dich hier an.
Bitte bring eine Schürze und geeignete Behältnisse für Reste mit.
Deine Kochworkshop findet hier statt: Kartäusergasse 9-11.
https://www.fbs-koeln.org/info/anfahrt/
