Frisches Gemüse ohne Erhitzen haltbar machen, darum geht es bei der Fermentation. Bei dieser altbewährten Konservierungsmethode wird mit Hilfe von Milchsäurebakterien Gemüse vergoren und so haltbar gemacht wird. Es ist nicht nur sehr gesund, sondern auch lecker frisch säuerlich. Durch die Milchsäuregärung bleiben Vitamine erhalten und probiotische Nährstoffe entstehen. Die sorgen für eine gesunde Darmflora und sind damit gut für´s Immunsystem. Im Workshop stellen wir Kimchi, das koreanische Nationalgericht her, das auch bei uns immer beliebter wird.

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So leicht kann Feiern sein! Wir planen, Sie genießen. Sei es Geburtstag, Weihnachtsfeier, Abteilungsevent oder einfach nur „Kochen mit Freunden“!

Planen Sie mit uns Ihr individuelles Koch- oder Backvergnügen mit Ihrem Wunschtermin und Ihrem Wunschthema für eine Gruppe von bis zu 12 Personen. Wir stimmen die Inhalte mit Ihnen ab und kümmern uns um eine passende Kursleitung.

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